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釀酒設備
白酒蒸餾機


商品品牌:酒博士牌


商品材質:K304優質不銹鋼


商品結構:分體式蒸餾設備。包括鍋爐、酒料桶和冷卻器


商品型號:100型、 200型、300型、400型……可根據需要為您訂制


型號舉例:100型是指一次性投料100斤糧食的發酵液,其他型號按此方法計算


蒸料桶體積:按100:250的比例計算,如100型一次最多可裝醪糟250斤


所用燃料:煤、柴、天然汽……


加熱方式:蒸汽式加熱,永不含焦糊鍋


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一、節約能源,只需40斤煤或柴即可蒸餾出100糧食的發酵液,節約燃料50%;加快蒸餾速度,蒸一鍋酒一般只需2個小時左右,省時省力,深受廣大用戶的喜愛。

二、蒸汽加熱,永不糊鍋,通常蒸餾液態發酵白酒,酒醪會沉底很容易造成煳鍋現象,煳鍋使白酒造成焦臭、酒色變黃。與節能鍋爐結合保證不會煳鍋,保證了酒的質量。

 

三、冷卻系統的創新改進,大大增加冷卻面積,提高冷卻效果,并且結合現代冷卻的過程,一巧妙設計即保證了呈香物質不會流失,保持了傳統白酒的風味,也達到了冷卻的效果。

四、使用方便:蒸餾斧底部設有排糟口,在液態蒸餾白酒時無須搬開上部冷卻器蓋分就能自由排糟。

五、使用方法:

1、使用前應閱讀鍋爐使用說明及注意事項;

2、蒸餾白酒前將蒸餾鍋與鍋爐蒸汽管連接接口擰緊,蒸餾斧保持水平擺放,關閉排糟閥,加清水兩勺將排糟管內裝滿水,再將酒醪打入鍋內即可,如果是固液沖蒸,就把香醅或者糟醅裝在篩網上面。

3、裝好酒醪后,蓋上鍋蓋,導汽管與冷卻器連接,冷卻器上接口應比鍋蓋的上接口低3公分左右,連接完畢后把每個連接口(水封)都必須加滿水密封水。

4、燒鍋爐的時候要先加水,加水到水位器三分之二處(看水位器)時停止加水燒火加熱到看蒸汽管有蒸汽冒再加酒醪,注意鍋爐水位,一般保持2份之1以上(看水位器),防止燒干。

5、接好冷卻部分進水管和滿溢管的引水管(自備),給冷卻系統加滿水,出酒時冷卻系統要不斷加水,多余的熱水讓其從滿溢管流出。

6、準備好盛酒的容器,開始燒火蒸餾。

7、蒸餾時要注意火候,開始時用旺火,來酒時用善火,追尾時用


 
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